BEAKER and BITTER คาเฟ่ธีมห้องทดลองวิทยาศาสตร์ หรือ ห้องแล็บ ที่ได้พัฒนาคอนเซปต์จากการเลือกโลเคชั่นในซอยสายลม (พหลโยธิน 8) แล้วเปลี่ยนโฉมโรงงานผลิตยา NEW YORK CHEMICAL ในปี 1967 มาเป็นคาเฟ่เท่ห์ๆ นี้ในปี 2020
ชื่อร้าน Beaker มาจากบีกเกอร์ ก็คือแก้วบีกเกอร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในอุปกรณ์การทดลองวิทยาศาสตร์ ถูกนำมาเสิร์ฟกาแฟ เพื่อให้เข้ากับธีมของร้าน ส่วน Bitter ก็เป็นความขมที่สอดคล้องกันระหว่างยาและกาแฟ พอรวมกันแล้วก็ได้เป็นชื่อที่ลงตัวอย่างที่เห็นนั่นเอง แถมอักษรย่อ B และ K ยังลิงค์กับชื่อเจ้าของร้านอย่างคุณบิ้วและคุณเคนอีกด้วย
ตัวร้านเป็นพื้นที่เปิดโล่ง ดิบๆ โทนสีขาวเทา บรรยากาศที่ดึงดูดและเข้าถึงง่าย ซึ่งมี space ค่อนข้างใหญ่ทีเดียว มีเคาน์เตอร์บาร์คอยต้อนรับลูกค้า ที่มีเมนูเป็นหนังสือวิทยาศาสตร์เล่มหนา ส่วนไฮไลท์อยู่ตรงโถงกลางร้านมีทั้งบันไดวน โต๊ะเก้าอี้เข้าธีม คุมโทน นอกจากนี้ยังมีมุมโต๊ะทำงานที่จะพาเราย้อนอดีต และที่นี่ยังแบ่งเป็นหลายห้องทั้งโซนเงียบ ไว้อ่านหนังสือเงียบๆ และ Private Working Room ที่เป็น Co-Working Space
RECOMMENDED MENU
R.I.P หรือ Rose In Peach – Signature Drinks ที่ไม่ควรพลาด กาแฟผสมกุหลาบและพีชจึงหอมมาก สดชื่น มีความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ จากกาแฟคั่วอ่อน
Sticky Minty Cocoa – โกโก้หนืดนมมิ้นต์ นมมิ้นต์หอมๆ สดชื่นสูตรพิเศษ ท้อปด้วยโกโก้ที่ข้นหนืด
Black & White – Espresso shot จากประเทศกรีซ ตีกับน้ำแข็งจนขึ้นฟองนุ่ม ท๊อปด้วยวิปครีมตีสดเนื้อแน่นเนียน
INFO
LOCATION : 4 ซอยสายลม 1 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
OPEN HOURS : 08.00 – 22.00
TEL : 082 989 6946
FACEBOOK : https://www.facebook.com/beakerandbitter
ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com
