ลิ้นต้องสะดุ้งไปกับรสชาติยำสุดแซ่บที่ ร้านอาหาร “ตำ ยำ ยั่ว” ภูเก็ต ร้านอาหาร ประเภทยำตัวท็อปที่เพิ่มความนัวด้วยน้ำปลาร้าสูตรเด็ด ส่งตรงจากอีสาน การันตีความซี้ดแบบถึงใจ
ขอพาไปแซ่บซี้ดกับร้าน “ตำ ยำ ยั่ว” ภูเก็ต ร้านยำที่คนแน่นสุด ๆ ในตอนนี้ ที่แค่เห็นบรรยากาศร้านก็น้ำลายสอกันแล้ว แน่นอนว่าเรื่องรสชาติต้องไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอนนอน ใครพร้อมจะไปพิสูจน์ความเด็ดของที่นี่แล้วตามเราไปได้เลยค่ะ
ร้าน ตั้งอยู่ที่โครงการภูเก็ตสแคว (หน้า Expo ภูเก็ต) เป็นร้านที่เริ่มต้นจากการมีวัตถุดิบที่ดี สด ๆ จากทะเล เพราะทางร้านมีแพปลาเป็นของตัวเอง บวกกับการชอบกินยำเป็นทุนเดิม เลยเริ่มต้นคิดสูตรที่เป็นรสชาติของตัวเอง ลองผิดลองถูกจนได้รสชาติที่ถูกใจจึงเริ่มเปิดร้านนี้ขึ้น บรรยากาศร้านสบาย ๆ จะมาเป็นกลุ่มก็ชิล เป็นครอบครัวก็โดน ยิ่งใครชอบกินยำต้องเรียกว่าถูกใจทั้งรสชาติ การบริการ และบรรยากาศอย่างแน่นอน
เมนู “ยำโคตรยั่ว” (ราคา 380 บาท) ความพิเศษของจานนี้คือจะใส่ทุกอย่างแบบจัดเต็มทั้งกุ้งทะเล, ปูม้า, หมูยอ, แซวมอน, ไข่แดงเค็ม และไส้กรอก แค่เราสามารถเลือกได้นะคะว่าจะใส่หรือไม่ใส่อะไร ที่นี่จัดให้ได้ทุกความต้องการเลยค่ะ ที่สำคัญทุกเมนูของทางร้าน สามารถเลือกได้ว่าจะใส่หรือไม่ใส่น้ำปลาร้า ต้องบอกเลยว่ารสชาติยำของที่นี่จัดจ้านถึงใจ เผ็ดเปรี้ยวเค็ม
น้ำลายสอกันแล้วใช่ไหม แต่ความแซ่บยังไม่หมด มาต่อกันแบบรัว ๆ ที่เมนู “ยำมะม่วงปูม้าสด” (ราคา 150 บาท) ใครเป็นสาวกยำมะม่วงต้องห้ามพลาดเลยค่ะ ปูม้าสด ๆ ขนาดกำลังดี เนื้อแน่นหวานฉ่ำยำมากับน้ำยำสูตรเด็ด เพิ่มเต็มความฟินด้วยมะม่วงโชคอนันต์คัดพิเศษ ต้องกดเลิฟให้เลยกับจานนี้ แต่แอบกระซิบนิดนึงว่าที่นี่คนยำน่ารัก แถมใจดี อยากกินรสชาติแบบไหนสั่งได้เลย ฟินแน่นอน
เพิ่มอรรถรสได้การกินยำต้องไม่พลาดที่จะสั่งเมนู “เหลาหอยแครง” (ราคา 150 บาท) ยำสูตรเด็ดที่มีพระเอกเป็นหอยแครงลวกฉ่ำ และมีนางเอกเป็นสายบัวสด ๆ ใส่มาแบบเน้น ๆ จานนี้หอยแครงลวกมาได้ความสุกกำลังดี และสามารถเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ เพราะทางร้านจะลวกสด ๆ แบบจานต่อจาน และในทุกจานเราสามารถบีบมะนาวเพิ่มได้เองตามต้องการอีกด้วย
“ยำแซลมอนแซ่บซี้ด” (ราคา 150 บาท) ความฉ่ำของจานนี้อยู่ที่แซลมอนนอร์เวย์สด ๆ แบบไม่ผ่านการแช่แข็ง จัดมาแบบวันต่อวันไม่มีเหลือค้างสต๊อก ยำมาได้รสชาติสุดนัว แนะนำว่าให้ใส่น้ำปลาร้าปรุงสุกสูตรเด็ดของทางร้านเพิ่มความนัวให้จานนี้ได้อย่างดี ตามาด้วยเมนูขายดีอย่าง “ยำกุ้งดูโอ้” (ราคา 120 บาท) กุ้งทะเลสด ๆ ที่มีทั้งสุกและดิบอยู่ในจานเดียว เหมาะกับคนหลายใจอย่างเราสุด ๆ
“คอหมูทอด” (ราคา 80 บาท) คอหมูคัดอย่างดี หมักด้วยสูตรเฉพาะแบบไม่เหมือนใคร ทางร้านเลือกใช้เป็นคอหมูอนามัยที่มั่นใจในความสะอาด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บที่ทางร้านทำเอง หรือจะเป็นเมนู “ปีกไก่ทอด” (ราคา 80 บาท) ก็ควรค่าแก่การสั่งไม่แพ้กัน ปีกไก่ทอดร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่ก็ฉ่ำแบบกำลังดี งานนี้ไม่มีผิดหวังเลยค่ะ
การเดินทาง
ร้าน “ตำ ยำ ยั่ว” ภูเก็ต ตั้งอยู่ที่โครงการภูเก็ตสแคว (หน้า Expo ภูเก็ต) จากสามแยกโรงแรมรอยัลภูเก็ตซิตี้ ไปทาง Expo ร้านจะอยู่ทางขวามือ
Phone number : 0937191456
Facebook : https://www.facebook.com/https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2407575036178572&id=2385669575035785
