หากนึกถึง เมนูลดน้ำหนัก สาวที่กำลังไดเอตคงต้องนึกถึง เมนูสลัดผัก อาหารเพื่อสุขภาพ แต่จะแน่ใจได้อย่างไรว่า น้ำสลัดที่มาพร้อมกันจะสามารถช่วยลดอ้วน ไขมันต่ำจริง ๆ วันนี้เราขอนำเสนอ สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ สูตรน้ำสลัดสุดฮิต สำหรับคนลดน้ำหนัก มีทั้งน้ำสลัดครีมวาซาบิ น้ำสลัดโยเกิร์ต น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ และน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส วิธีทำง่ายกว่าที่คิด ทำครั้งเดียวเก็บไว้กินได้นานหลายวัน มาดูวิธีกันดีกว่า
สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ
น้ำสลัดครีมวาซาบิ
น้ำสลัดครีมทั่ว ๆ ไปมีแค่รสเปรี้ยวกับหวาน อาจจะเบื่อ ลองเพิ่มวาซาบิเข้าไป จนกลายเป็นสูตรน้ำสลัดครีมวาซาบิ สีเขียวครีมอ่อน ๆ ทำง่าย ๆ แค่เอาส่วนผสมไปคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟกับสลัดผักกรอบ ๆ หรือถ้าหากยังไม่กินก็นำไปแช่เย็นเก็บไว้ได้นานเกือบเดือน
ส่วนผสม น้ำสลัดครีมวาซาบิ
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 100 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 250 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 60 มิลลิลิตร
- วาซาบิสด 1/8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ น้ำสลัดครีมวาซาบิ
1. ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำตาลทราย และเกลือ คนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทน้ำมันมะกอกลงไป คนผสมเร็ว ๆ จนน้ำมันเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เติมนมข้นหวานและวาซาบิสดลงไปคนผสมให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
น้ำสลัดโยเกิร์ต
สูตรน้ำสลัดไอเดียเก๋ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ผสมกับน้ำแอปเปิล น้ำมะนาว และกลิ่นวานิลลา เพิ่มน้ำเชื่อม และเกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ที่สำคัญใส่ลูกเกดสีเหลืองลงไปให้เคี้ยวเล่นหนุบหนับด้วย
ส่วนผสมน้ำสลัดโยเกิร์ต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- น้ำแอปเปิล 100% 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
- เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
- ลูกเกดสีเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำสลัดโยเกิร์ต
1. ผสมโยเกิร์ต น้ำแอปเปิล น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา น้ำเชื่อม เกลือ และผงอบเชยคนให้เข้ากัน
2. ใส่ลูกเกดเหลืองลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
เอาใจคนที่ชอบรสเปรี้ยวด้วย น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ หน้าตาน้ำสลัดมีสีเหลืองนวลจากมัสตาร์ด เพิ่มความเปรี้ยวจากน้ำมะนาว ความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักจานโตอร่อยง่าย ๆ ในมื้อเย็น อาจใส่เนื้อไก่ฉีกหรือธัญพืชต่าง ๆ ลงไปจะได้อิ่มมากขึ้นด้วย
ส่วนผสม น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดชนิดครีม 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสมุทร 1 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
- นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
1. ใส่น้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
2. เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส
น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น มีรสเผ็ดจากวาซาบิ และความหอมของซอสโชยุญี่ปุ่น ที่ขาดไม่ได้เลยคือ พระเอกอย่างงาคั่ว กินกับผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบเลย
ส่วนผสม น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส
- น้ำเปล่า 230 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 150 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่วตามชอบ
- วาซาบิ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุญี่ปุ่น 125 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส
1. เทน้ำเปล่า ตามด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือ ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้เข้ากันจนเดือด
2. ยกออกจากเตา เทใส่อ่างผสมแล้วพักไว้จนเย็น
3. เทใส่ภาชนะ ใส่งาขาว ตามด้วยวาซาบิลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมซอสโชยุ น้ำมันมะกอก และน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
หวังว่า 4 สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ เมนูลดน้ำหนัก ไว้ทานคู่กับผักสลัดชนิดไหนก็อร่อย เข้ากันได้ดี แถมยังเก็บไว้ได้อีกนาน สลัดผัก เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ยอดนิยม
