ชาร์จพลังในแต่ละวันด้วยรสชาติ คาเฟ่ สุดพรีเมียม กับเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากเชียงรายมาตรฐานระดับโลก คัดสรรมาให้คอกาแฟได้ลิ้มลองกันที่ร้าน “Nanglae coffee house” เชียงราย
ร้านจะอยู่ติดกับแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังอย่าง บ้านดำ ของอาจารย์ถวัยล์ ดัชนี บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์เรียบง่าย ล้อมรอบตัวไปด้วยต้นไม้สีเขียวชะอุ่ม ภายในกว้างขวางนั่งสบาย เหมาะกับการเป็นร้านน่านั่งเชียงรายมาก ๆ นั่งชิลไปกับกลิ่นหอมของกาแฟ ที่หอมตลบอบอวลทั่วร้านจนต้องเริ่มออเดอร์กับเมนูแรก ว่ากันว่าเชียงรายคือเมืองกาแฟ ที่นี่มีรวบรวมทั้งแหล่งปลูก และแหล่งคั่วชั้นนำ เรามักจะดีใจทุกครั้งเมื่อได้มาเยี่ยมเยียนเชียงราย เพราะแน่นอนว่าคอกาแฟ ถ้ามาเที่ยวถึงแหล่งรวมกาแฟแบบนี้ นั่นก็เหมือนแดนพาราไดซ์ของคอกาแฟเลย
“ชากุยเฟย ออร์แกนิก” (128 บาท) ชาออร์แกนิกเกรดพรีเมียมที่ได้รับการการันตีจากมาตราฐานออร์แกนิกอย่าง USDA EU และจีน ชาที่ให้รสชาติเข้มข้น ลุ่มลึก และกลิ่นที่ชวนฝัน แน่นอนว่าไม่ใช่ชาจากแดนไกลที่ไหนเลย เป็นชาจากไร่ชาออร์แกนิกดอยแม่สลอง ซึ่งราคาของเสิร์ฟนี้จะขึ้นอยู่กับฤดูกาลนะ
นอกจากเมนูเครื่องดื่มแล้วก็ยังมีเมนูขนมหวานไว้กินคู่กันอย่างเมนู “Valrhona Alpaco chocolate cheesecake” (175 บาท) ชีสเเค้กช็อกโกแลตโกแลต Alpaco (66%) ช็อกโกแลตสุดพรีเมียมของ Valrhona ที่มีกลิ่นอายของดอกมะลิ และดอกส้มอ่อน ๆ เพิ่มความสดชื่น ตัดกับรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ ของชีสฝรั่งเศส จนทำให้เกิดรสอันกลมกล่อมจนไม่อาจวางช้อนเพื่อหยุดกินได้ และอีกหนึ่งเมนูเค้กสุดฮิตที่ขาดไม่ได้อย่างเมนู “ Valrhona Manjari Layer Chocolate and Orange zest Cake” (125 บาท) เค้กช็อกโกแลตหลายชั้นรสเข้ม ที่แอบซ่อนความหอมของผิวส้ม และรสเปรี้ยวของเหล่าผลไม้สีแดง เป็นเค้กที่รสชาติซับซ้อนน่าค้นหา เสริฟพร้อม Valrhona Opalys ช็อคโกแลตขาวผสมเปลือกส้ม เพิ่มความสดชื่น
“Organic Hot Latte” (78 บาท) ลาเต้นมออร์แกนิกร้อน รสชาติกลมกล่อมผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างกาแฟออร์แกนิกเชียงราย ที่ให้ความหวานของคาราเมลซ่อนด้วยความเปรี้ยวของส้มวาเลนเซีย กับนมออร์แกนิกแท้ที่ให้กลิ่นของวานิลลาอ่อน ๆ เมื่อจิบจะได้สัมผัสของฟองนมอันเนียนนุ่ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่
สายกาแฟไม่นมมาทางนี้ กับเมนู “Voss Organic Americano” (88 บาท) อเมริกาโนที่ใช้น้ำแร่บริสุทธิ์อย่าง Voss แบรนด์น้ำแร่ที่ได้รับการันตีความบริสุทธิ์จากสถาบันวิจัยน้ำแร่แห่งนอร์เวย์ น้ำแร่ที่สามารถดึงรสชาติกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างครบถ้วน จึงทำให้กาแฟอเมริกาโนออร์แกนิก แก้วนี้ให้รสชาติลุ่มลึกโดนใจคอกาแฟอย่างเรามาก
ร้าน “Nanglae coffee house” เชียงราย ไม่ได้มีดีแค่กาแฟเพียงอย่างเดียว สายชาพรีเมียมก็มีนะ กับเมนู “ชาเขียวฟุกุโอกะ โมคุเรน” (118 บาท) ชามัทชะจากญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่มีกลิ่นหอมของลูกสน เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เราแนะนำให้ลองชิมแบบร้อน เพราะจะสามารถสัมผัสกับกลิ่นชาเขียวได้ฟุ้งฟินไปทั่วทั้งปากมากกว่า จิบแรกจะสัมผัสได้ถึงรสหวาน และตามมาด้วยความเข้มข้นจากบอดี้ชาอันหนักหน่วง ทิ้งท้ายด้วย after taste ได้ที่สวยงามไร้ความฝาดแต่อย่างใด
ปิดท้ายด้วยเมนูหวานแบบไทย ๆ ด้วยเมนู “ข้าวเหนียวมะม่วง” (125 บาท) ข้าวเหนียวมะม่วงที่ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูรางวัลชนะเลิศของเชียงรายมามูลกับน้ำกะทิอย่างดี จึงได้ข้าวเหนียวที่นุ่มเหนียว เมล็ดเรียวเรียงสวยน่ากิน เสริฟคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้รสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี ราดน้ำกะทิเข้มข้น ช่วยเสริมรสชาติได้ดีเลยทีเดียว
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่ตำบล นางแล อยู่ติดกับบ้านดำ ของอาจารย์ถวัลย์ ดัชนี
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน 8.30-16.30 น.
เบอร์ติดต่อ : 089-759-1684
