ปักหมุดร้อยเอ็ด! “Salayte Hashery” ร้านอาหารที่จัดเต็มทั้งเมนูอาหารและเครื่องดื่ม จะมานั่งกินพร้อมครอบครัวก็ดี มาจิบกาแฟก็ฟิน หรือจัดงานประชุมก็เหมาะ
บรรยากาศของร้านต้องบอกว่าตกแต่งได้โดดเด่นมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นบริเวณกว้างขวาง มีที่รับรองงานเลี้ยง งานประชุม ได้จำนวนมาก ชั้นล่างจะมีห้องประชุม ทุกห้องมีจอ LED TV ไว้รับรอง ชั้นบนเป็นห้องประชุมใหญ่ มีจอโปรเจกเตอร์ นอกจากนี้ยังมีดนตรีสดทุกวันพฤหัส ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เวลา 18:30 – 21:00 น. อีกด้วย
ทางร้านมีอาหารหลายประเภททั้งไทยและเทศ เช่น สเต๊ก สปาเกตตี กาแฟสด เครื่องดื่มม็อกเทล ที่ทางร้าน “Salayte Hashery”น้องหลุมดำได้สั่งมาหมดแล้ว เริ่มต้นกันที่ “กุ้งคั่วเกลือ” (490.-) กุ้งแชบ๊วยจานนี้หนักประมาณ 1 กิโลกรัม เอาไปคั่วเกลือแบบง่าย ๆ เพื่อดึงรสชาติของกุ้งออกมาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บแต่เด็ดมาก ของมันสดก็แบบนี้แหละ
อยากกินอะไรแซ่บ ๆ จัดไปอย่ารอช้า “กุ้งแช่น้ำปลา” (180.-) กุ้งสด ๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด มะระ ตะไคร้ กระเทียมใหญ่ กินพร้อมกันลงตัวเหลือเกิน ระหว่างนั้นเราก็เจอเมนูแปลกน่าลอง เลยสั่งมาหนึ่งจาน “ไทยซูชิ” (129.-) น่ารักเลยล่ะค่ะ เป็นการทำเมนูไทย ๆ เลียนแบบซูชิของญี่ปุ่น ทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิจากไร่นาของเจ้าของร้านเอง นุ่มเหนียวถูกปาก มีหน้าหมู ไก่ ตับ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว กินแบบไทย ๆ ได้ใจไปอีกแบบนะจะบอกให้
ต่อด้วย “หน่อไม้ฝรั่งผักกุ้ง” (120.-) หน่อไม้ผัดกับเห็ดฟาง และกุ้ง ผักหอม รสชาติเค็ม มัน หวานนิด ๆ คุณแม่ชอบจานนี้มากค่ะ นั่งได้ไม่นานอาหารจานต่อไปก็ลงเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว “ทะเลลวกจิ้ม” (180.-) ประกอบไปด้วยกุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของทางร้าน เผลอแป๊บเดียวก็หมดแล้ว
สำหรับใครที่ชอบปลา ขอแนะนำน้องที่น่ารักตามนี้เลยค่ะ “ปลาเนื้ออ่อนราดพริก” (ราคาตามน้ำหนักปลา ตัวนี้ 1 กิโล 800.-) ปลามาจากแม่น้ําลําตะคอง โดดเด่นด้วยสูตรซอสเฉพาะของทางร้าน รสชาติเปรี้ยวด้วยซอสมะขาม หรือจะเลือกเป็น “ปลากะพงทอดน้ำปลา” (350.-) ปลาน้ำหนักปลา 9 ขีด – 1 กิโลกรัม น้ำปลารสชาติกลมกล่อมเค็มหวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับน้ำยำถ้วยใหญ่ เครื่องเพียบ! ทีเด็ดคือกุ้งแห้งและมะม่วงจากในอำเภอ ยิ่งกินยิ่งหยุดมือไม่ได้จริง ๆ
การเดินทาง
ร้าน “Salayte Hashery” อยู่ห่างจากอำเภอเมืองร้อยเอ็ด 25 กิโลเมตร ตั้งอยู่ให้อำเภอสรวง เป็นเส้นทางที่ลงภาคอีสานใต้ เช่น สุรินทร์ ศรีสะเกษ อุบลราชธานี เลยโรงพยาบาลเมืองสรวง แล้วเลยปั๊ม ปตท . มานิดเดียวค่ะ
