อาหารคลีน แบบอร่อยก็ต้องเป็น สลัดโรล ที่กินได้ง่ายแค่คำเดียว พอดีคำแต่ไส้แน่น ไม่ต้องมานั่งเทน้ำสลัดแล้วคลุก หุ่นดีแน่กับเมนู สลัดโรลปูอัด สลัดโรล อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถปรับไส้ได้หลายไส้ ใครจะเปลี่ยนเป็น สลัดโรลทูน่าหรือสลัดโรลสาหร่าย ก็ได้ตามใจชอบ
ส่วนผสม สลัดโรลปูอัด
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
- ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ
- แครอท (หั่นเป็นเส้นยาว)
- แตงกวา (หั่นเป็นเส้นยาว)
- ปูอัด
- น้ำจิ้มสลัดโรล
วิธีทำสลัดโรลปูอัด
1. หั่นครึ่งแป้งเปาะเปี๊ยะญวนแล้วนำมาจุ่มน้ำพอนุ่ม วางแป้งไว้ในจานใหญ่ หรือเขียงแบน
2. วางผัดสลัดลงไป ตามด้วยแครอท แตงกวาหั่นยาว และปูอัด
3. ม้วนจนสุดแป้ง หั่นครึ่ง จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสลัดโรล
เคล็ดลับ วิธีทําสลัดโรล
ปัญหาของ วิธีทำสลัดโรล คือการที่แป้งเหนียวติดกัน เวลาห่อแป้งจะชอบติดมือ ซึ่งมีทริก วิธีทําสลัดโรล ให้ไม่ติดกัน ดังนี้
1. แตะน้ำมันเล็กน้อยที่มือ โดยหลักจากนำแผ่นแป้งชุบน้ำวางบนเขียงแล้ว ใช้มือแตะน้ำมันแบบบางๆ เพียงเล็ก น้ำมันจะไปช่วยละลายความเหนียวของแป้ง
2. อย่าแช่น้ำนานไป โดยแช่ทีละแผ่น เอาแค่น้ำผ่าน ซัก 5 วิ แล้วเอาแผ่นผ่านน้ำขึ้นเลย มันอาจะจะดูเหมือนไม่นิ่มหรือเละ หากแป้งยังไม่นิ่มหรือยังแข็ง เหนียวๆ อยู่ ให้ห่อให้เสร็จ แล้วค่อยเอาน้ำมาลูปเมื่อห่อเสร็จ
สำหรับใครที่ต้องการอยากลดน้ำหนักลองมาทำ สลัดโรลปูอัด กัน เพราะนอกจากเป็นเมนูที่อร่อยแล้วยังมีวิธีการทำที่ง่ายมาก สามารถทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ได้
