รามยอน หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สัญชาติเกาหลี อาหารเกาหลี คู่ครัวของชาวเกาหลี ที่เราจะได้เห็นในซีรีส์เกาหลีแทบจะทุกเรื่อง ต้มมาร้อน ๆ ในหม้อทองเหลือง ซดกัน ดูน่าอร่อย ทุกวันนี้ในซูเปอร์มาร์เกตใหญ่ ๆ ก็เริ่มนำรามยอนเกาหลีมาขายกันเต็มไปหมด วันนี้เราเลยรวบรวม รามยอนเกาหลี ยี่ห้อไหนรสชาติแซ่บถูกปากคนไทยกันบ้าง
รามยอนเกาหลี คืออะไร
หนึ่งใน อาหารจานด่วน ที่นิยมอย่างมากของเหล่าชาวเกาหลี คือ รามยอน ( Ramyun ) เพราะเป็น อาหารเกาหลี ที่อร่อยถูกปาก ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ราคาไม่แพง แถมหาซื้อง่ายตามซูเปอร์มาร์เกต มินิมาร์ท ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างเฉพาะตัว รวมถึงมีให้เลือกทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง และแบบถ้วย
รสชาติของรามยอนเกาหลี
รามยอนเกาหลี ที่มีให้รสชาติเลือกเยอะมาก หากจะแบ่งรสชาติหลัก ๆ ของรามยอนเกาหลี สามารถแบ่งได้ดังนี้
- รสกิมจิ : ส่วนใหญ่จะเป็นแบบมังสวิรัติ มีรสชาติเผ็ดร้อนของกิมจิเกาหลี กระตุ้นความอยากอาหารได้ดี
- รสเนื้อวัว : น้ำซุปเข้มข้น รสชาติเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ และมีชิ้นเนื้อเล็ก ๆ อบแห้งมาในซองเครื่องปรุง
- จาจังมยอน หรือบะหมี่ซอสผัด : นิยมกินแบบแห้ง คือต้มเส้นให้สุก จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงที่เป็นซอสทำจากเต้าเจี้ยวสีดำ รสชาติหวานเค็ม ไม่เผ็ด
- รสผักรวม / มังสวิรัติ : เส้นบะหมี่บาง ทำให้ซึมซับรสชาติของน้ำซุปที่อร่อยและกลมกล่อมได้ดี มีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด
- รสชีส : ส่วนใหญ่นิยมกินแบบแห้ง หรือมีน้ำขลุกขลิกเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสที่กลมกล่อม มีชีสและซองเครื่องปรุงที่ปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ
- รสเผ็ด : เรียกว่าเป็นรสชาติดั้งเดิมของรามยอนเกาหลีก็ว่าได้ ด้วยน้ำซุปที่เผ็ดร้อน บางยี่ห้อจะมีผงพริกเพิ่มมาให้ด้วย ตัวเส้นรสนี้จะหนา เคี้ยวนุ่มหนึบกว่ารสอื่น
- รสเผ็ดน้อย : ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนและความอ่อนละมุน มีผักชิ้นเล็ก ๆ เช่น หัวไชเท้า หัวหอม และกระเทียมในน้ำซุป ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่น และเผ็ดเล็กน้อย
- รสไก่ : ส่วนใหญ่รสนี้มักจะมีความเผ็ดร้อน แต่ก็เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
- รสซีฟู้ด : น้ำซุปมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่รสชาติเข้มข้นของอาหารทะเล ในซองเครื่องปรุงอาจจะมีซีฟู้ดอบแห้งมาให้ เช่น ปลาหมึกแห้ง และกุ้ง
- รสต๊อกโปกี : เส้นเล็ก ซอสข้ม รสชาติหวานและเผ็ด นิยมกินแบบน้ำขลุกขลิก บางยี่ห้อจะมีผักต่าง ๆ ใส่มาด้วย
รามยอนเกาหลี ยี่ห้อไหนอร่อย
รามยอนเกาหลีแบบน้ำ
1. รามยอนเกาหลี Nongshim Shin Ramyun รสเผ็ด
ตัวแทนของรสชาติในแบบฉบับของ อาหารเกาหลี ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เค็มปานกลาง หอมเครื่องแกง เส้นมีลักษณะเหนียวนุ่ม ในซองเครื่องปรุงมีแครอท ต้นหอม และเห็ดอบแห้งชิ้นเล็ก ๆ มาให้ ซึ่งรับรองได้ว่าจะต้องถูกปากและถูกใจผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารรสจัดจ้านอย่างแน่นอน
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 120 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 510 กิโลแคลอรี
- ราคา : 45 บาท
2. รามยอนเกาหลี Nongshim รสกิมจิ
ครบรสชาติ เครื่องแกงกิมจิ เหมือนได้ไปกินที่ประเทศเกาหลีจริง ๆ กับรามยอนรสนี้ ด้วยน้ำซุปเข้มข้นเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดจัดจ้านถึงใจ หอมเครื่องเทศ และมีผักและกินจิแท้ ๆ อบแห้งมาในซองเครื่องปรุงด้วย จะกินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือถ้าอยากเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารจะเพิ่มไข่หรือชีสลงไปเพิ่มก็เริดอยู่นะ
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 120 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 510 กิโลแคลอรี
- ราคา : 45 บาท
3. รามยอนเกาหลี Ottogi รสชีส
สายชีสไม่ควรพลาด กับความกลมกล่อม หอมละมุนลิ้นของชีสที่เข้ากับเครื่องแกงสไตล์เกาหลีได้เป็นอย่างดี รสชาติน้ำซุปเค็มมัน เผ็ดนิด ๆ ไม่เลี่ยน เส้นบะหมี่หนึบนุ่มเหนียว ในซองเครื่องปรุงมีผักและแฮมอบแห้งมาให้ด้วย ต้มเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว หรือถ้าใครอยากเพิ่มไข่ เนื้อสัตว์ หรือผักอื่น ๆ ก็ได้ตามชอบ บอกเลยว่า ซดหมดชามไม่รู้ตัวแน่ ๆ
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดน้อย
- ปริมาณ : 111 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 460 กิโลแคลอรี
- ราคา : 45 บาท
4. รามยอมเกาหลี Ottogi รสสไปซี่ชีส
ใครชอบกินชีสแต่กลัวเลี่ยน อยากเติมรสเผ็ดสักหน่อย แนะนำเป็นตัวนี้เลยค่ะ กับรามยอนเกาหลีเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นหอมกลิ่นชีสเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมด้วยการเพิ่มความเผ็ดขึ้นให้อร่อยอีกขั้นแบบลงตัวสุด ๆ ไปเลย
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 111 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 470 กิโลแคลอรี
- ราคา : 45 บาท
5. รามยอนเกาหลี Ottogi รสทะเลในซุปเผ็ด
ได้รสชาติสไตล์เกาหลีแบบเต็ม ๆ กับรสทะเลในซุปเผ็ดร้อน หรือชินจัมปง (Jin Jjambbong) ด้วยรสชาติเค็มของซีฟู้ดครบเครื่อง ทั้งกุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ และสาหร่าย เพิ่มความหอมสดชื่นให้ฟุ้งด้วยน้ำมันพริก และยังจัดเต็มเครื่องผักอบแห้งให้อีกด้วย เรียกว่า ครบทุกสัมผัสเหมือนได้ไปนั่งกินที่ริมชายหาดประเทศเกาหลีใต้เลยนะเนี่ย
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 130 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 520 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
6. รามยอน Samyang รสสตูว์ไก่สูตรเผ็ด
ใครชอบรสเผ็ดแบบไฟลุกต้องลองยี่ห้อนี้เลยค่ะ เพราะแบรนด์ซัมยางเค้าพัฒนารามยอนรสไก่เผ็ดปกติ จากที่เผ็ดอยู่แล้ว ให้เพิ่มความแซ่บซี้ดไปอีก แต่ยังคงความกลมกล่อมของน้ำซุปไว้ด้วยน้ำสตูว์ไก่รสจัดจ้าน กับเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว
- ระดับความเผ็ด : เผ็ด – เผ็ดมาก
- ปริมาณ : 145 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 540 กิโลแคลอรี
- ราคา : 57 บาท
รามยอนเกาหลีแบบแห้ง
7. รามยอน Paldo รสกิมจิผัด
รามยอนเกาหลีรสชาติกิมจิผัด เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม พร้อมซอสกิมจิและกิมจิอบแห้งรสชาติดั้งเดิม ให้ความเปรี้ยวสดชื่น ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 134 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 530 กิโลแคลอรี
- ราคา : 40 บาท
8. รามยอน Paldo Bibimyun รสเผ็ด
บิบิมมยอน หรือบะหมี่ยำ คืออาหารประเภทเส้นสัญชาติเกาหลีที่นิยมกินแบบแห้ง นำมาคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดหวาน กินเพื่อคลายความร้อน และเพิ่มความสดชื่น ซึ่งก็ได้นำมาพัฒนาปรับปรุงสูตรให้เข้ากับบะหมึ่กึ่งสำเร็จรูป จนได้ออกมาเป็นรามยอนบิบิมบับรสเผ็ดและหวานอมเปรี้ยวจากส่วนผสมสกัดจากน้ำแอปเปิลธรรมชาติ กินคู่กับกิมจิฉ่ำ ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแล้ว
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดน้อย
- ปริมาณ : 130 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 540 กิโลแคลอรี
- ราคา : 40 บาท
9. รามยอน Samyang รสไก่เผ็ด
ยืนหนึ่งไปเลยสำหรับรามยอนเกาหลีรสไก่แบบดั้งเดิม ที่มีความเผ็ดร้อนจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์และกระตุ้นให้นักกินชาวไทยอยากลิ้มลองว่าจะเผ็ดขนาดไหนกันเชียว ตัวเส้นบะหมี่มีความเผ็ดนำ เมื่อกินไปเรื่อย ๆ จะได้รสหวานตามมา ในซองเครื่องปรุงมีงาป่นและสาหร่ายสำหรับโรยมาให้ด้วย ถ้าใครไม่ชอบกินเผ็ด แนะนำให้ใส่ไข่หรือชีสลงไปเพื่อความกลมกล่อมและลดความเผ็ดได้
- ระดับความเผ็ด : เผ็ด – เผ็ดมาก
- ปริมาณ : 140 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 530 กิโลแคลอรี
- ราคา : 48 บาท
10. รามยอน Samyang รสพาสต้ามะเขือเทศไก่เผ็ด
รสชาติความเผ็ดของยี่ห้อ Samyang คงไม่ต้องบรรยายอะไรมาก แต่ยังเพิ่มความมันเข้มข้น หอมซอสพาสต้ามะเขือเทศเข้าไปอีก ก็ยิ่งกลมกล่อมเหมือนได้กินสปาเกตตี้โบโลเนสเลย รสชาติจะเปรี้ยวกว่าและไม่เผ็ดเท่ากับรสไก่เผ็ดปกติ ในซองเครื่องปรุงมีส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลี่ยนที่ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของพาสต้าด้วย
- ระดับความเผ็ด : เผ็ด
- ปริมาณ : 140 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 540 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
11. รามยอนเกาหลี Samyang รสชีสไก่เผ็ด
ครบเครื่องทั้งความเผ็ดและความหอมของชีส กับรสชาติเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม เพิ่มความกลมกล่อมและหอมละมุนด้วยผงชีสที่ให้มาในซองเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้รามยอนเผ็ด ๆ หอมกลิ่นชีสอ่อน ๆ ซูดเส้นเข้าไปแต่ละคำ ฟินอย่าบอกใครเลย
- ระดับความเผ็ด : เผ็ด
- ปริมาณ : 140 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 550 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
12. รามยอนเกาหลี Samyang รสแกงกะหรี่ไก่เผ็ด
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติแกงกะหรี่เข้มข้นและสูตรไก่เผ็ดต้นตำรับจาก Samyang ครบเครื่องกลิ่นเครื่องแกงเต็ม ๆ ได้ความเผ็ดที่กลมกล่อม ยิ่งเติมผักหรือเนื้อสัตว์เพิ่มคุณค่าไปด้วย ก็ยิ่งฟิน
- ระดับความเผ็ด : เผ็ด
- ปริมาณ : 140 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 555 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
13. รามยอนเกาหลี Nongshim Zha Wang รสซอสถั่วดำ
จาจังมยอน หรือบะหมี่ซอสถั่วดำ รสชาติหวานเค็มของซอส เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่คนเกาหลีนิยมกินกัน บริษัทพัฒนาอาหารหลายแห่งจึงได้คิดค้นสูตรจาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปที่ดีที่สุดในแบบของตัวเองขึ้นมา จนได้เป็นรามยอนเกาหลีรสซอสถั่วดำ ที่มีเส้นใหญ่หนานุ่มเหนียว รสชาติกลมกล่อมหวาน บวกกับซอสเข้มข้น รวมไปถึงมีชิ้นผักและเนื้อหมูที่มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ ส่งตรงจากจากประเทศเกาหลี
- ระดับความเผ็ด : ไม่เผ็ด
- ปริมาณ : 134 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 610 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
14. รามยอนเกาหลี Nongshim Spicy Zha Wang รสซอสถั่วดำ สูตรเผ็ด
เป็นจาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปเหมือนเดิม แต่เพิ่มความซี้ดซ้าดด้วยพริกของเกาหลี ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับซอสถั่วดำหวาน ๆ เค็ม ๆ เส้นบะหมี่ใหญ่หนานุ่ม มีชิ้นผักและเนื้อหมูก้อนใหญ่มาในซองเครื่องปรุงด้วย
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 140 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 620 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
15. รามยอนเกาหลี Nongshim Neogubonara รสคาโบนาราทะเลแบบเผ็ด
คนชอบกินคาโบนาราต้องเลิฟรามยอนยี่ห้อนี้ เพราะให้รสชาติของซอสที่เข้มข้น หอมมันกลมกล่อม และแฝงความเผ็ดซี้ดของเครื่องแกงซีฟู้ดรสจัดจ้านเอาไว้ได้อย่างลงตัว ตัวเส้นมีความหนานุ่มเส้นใหญ่คล้ายอุด้ง จับครีมซอสได้ดี ในซองเครื่องปรุงมีผักแห้งทั้งสาหร่ายและลูกชิ้นปลาลายแรคคูนสุดน่ารัก
- ระดับความเผ็ด : เผ็ดปานกลาง
- ปริมาณ : 134 กรัม
- พลังงานทั้งหมด : 560 กิโลแคลอรี
- ราคา : 55 บาท
รามยอนเกาหลี รสชาติเข้มข้นจัดจ้านตาม สไตล์คนเกาหลี ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด และแน่นอนว่า ก็ถูกปากคนไทยด้วยเช่นกัน รามยอนก็ถือเป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยโซเดียม จึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และควรเติมไข่ เนื้อสัตว์ หรือผักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารด้วย
