เชิญมาลองชิมก๋วยเตี๋ยวที่ ร้านก๋วยเตี๋ยว Bar Mee ยกระดับให้กลายเป็นเมนู Fine Dining ที่ทางเชฟคิดค้นรสชาติและรสสัมผัสมาอย่างดีจนลูกค้าห้ามปรุงเพิ่ม ที่ ร้านก๋วยเตี๋ยว “Bar Mee”
“Bar Mee” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแสนแปลกใหม่ที่นอกจากความเป็น “Fine Dining” แล้ว ยังมีเอกลักษณ์ที่ลูกค้าจะไม่สามารถเลือกเส้นหรือขอเครื่องปรุงเพิ่มได้ เพราะทางเชฟวิลเมนท์ อยากให้ทุกคนได้กินก๋วยเตี๋ยวที่แท้จริง! รสชาติและรสสัมผัสของแต่ละเมนูที่คิดค้นมาแล้วว่าลงตัวที่สุด! โดยระบบครัวกลางและวิธีปรุงจะเป็นแบบ Fine Dining แต่รูปแบบหน้าร้านจะเป็นแบบ Fast Food ที่รวดเร็ว และพอลูกค้าได้กินก๋วยเตี๋ยวของทางร้านก็จะกลับมาให้รสชาติแบบ Fine Dining อีกครั้ง โดยเมนูทั้งหมดจะมีเพียง 8 เมนูเท่านั้น
“ซุปเพสโตเขียวหวาน” (150 บาท) ที่เสิร์ฟมาเป็นเส้นสปาเกตตีหมึกดำเหนียวนุ่มกับซุปเพสโตเขียวหวานสุดเข้มข้น ที่ได้กลิ่นหอมสมุนไพรและเครื่องแกงที่โขลกมาอย่างหยาบ ๆ ให้ลิ้นเราได้รสชาติแกงเขียวหวานเต็มที่ กินคู่กับเป็ดชาชูเนื้อนุ่ม และเพิ่มรสชาติด้วยไข่แดงเค็มลูกโตที่มาพร้อมกับรสสัมผัสเนื้อหนึบเล็กน้อย แถมความกรุบ ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อน จานนี้คือครบเครื่องทั้งเรื่องรสชาติและรสสัมผัสจริง
“ซุปมิโซะหมู” (150 บาท) ราเมนสูตรพิเศษที่บอกเลยว่าเหมือนเจ้าบ้านมาทำให้กิน ทั้งกลิ่นหอมของน้ำซุปมิโซะที่มีส่วนผสมของน้ำมันหมู กินคู่กับหมูชาชูชิ้นใหญ่หนานุ่ม เพิ่มมิติให้จานนี้ด้วยหน่อไม้ที่ปรุงด้วยซีอิ๊ว ผักฮ่องเต้น้อย และกากหมูกรุบกรอบ! บอกเลยว่าลงตัวแบบสุด
แต่ถ้าใครเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งก็ขอแนะนำ “ซอสเพสโตเขียวหวาน” (120 บาท) ซึ่งจะเหมือนกับเมนูก่อนหน้านี้ แต่เปลี่ยนจากน้ำซุปมาเป็นซอสเพสโตเขียวหวานที่เกิดจากการนำสมุนไพรและเครื่องแกงมาโขลกหยาบ ๆ ให้กลายเป็นแกงเขียวหวานที่ให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่และเข้มข้นมากกว่าเดิม เยี่ยมจริง ๆ
มาถึงอีกเมนูเอาใจคนไทยกับ “ซุปต้มยำโฮมเมด” (150 บาท) เส้นเล็กคุณภาพในน้ำซุปต้มยำสูตรเด็ดที่แสนจะเข้มข้น มีความจัดจ้านในระดับที่พอเหมาะ โดยในจานจะมีทั้งลูกชิ้นปลา ฮือก้วยชิ้นใหญ่ และกุ้งแชบ๊วย พร้อมผักกาดแก้วและเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบ ๆ ส่วนใครชอบแบบแห้งก็สามารถสั่งเป็น “ซอสต้มยำโฮมเมด” (120 บาท) แทนได้นะ เพราะเข้มข้นไม่แพ้กัน
การเดินทาง
ร้าน “Bar Mee” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวย่านบางรักที่ตั้งอยู่ในชั้น 1 อาคาร SVL House Bldg ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS สถานีสุรศักดิ์เพียง 300 เมตร
Facebook : https://www.facebook.com/Bar-Mee-630994730744793
