ร้านเบอร์เกอร์ขวัญใจนักกิน จัดเต็มกับเบอร์เกอร์ สเต๊ก พาสต้า ดุดัน สไตล์ชาวร็อก เบคอนในเบอร์เกอร์มีกลิ่นหอม และรสชาติไม่เหมือนใคร จากการกริลล์ด้วยน้ำผึ้ง @Rock Me Burger & Bar เชียงใหม่
ร้าน Rock Me Burger & Bar เชียงใหม่ เป็นหนึ่งไม่ร้านจำนวนไม่มากนัก หลังจากสาขาแรกบนถนนลอยเคราะห์ ก็ได้ขยายสาขาเพิ่มอีกหนึ่งสาขาบนถนนนิมมานเหมินท์ โดยยังคงคอนเซปต์ร็อก เท่ ๆ ใครที่เคยไปสาขานิมมานเหมินท์ช่วงแรก ๆ อาจจะยังทันช่วงที่ร้านยังมีบางเมนู แต่ตอนนี้ทั้งสองสาขามีเมนูเหมือนกันแล้วนะ คุณภาพ และรสชาติมาตรฐานเดียวกัน
อย่างเช่นพาสต้าจานนี้ “Hell Pasta” (ราคา 230 บาท) ซอสกะเพรารสจัดจ้าน ซิกเนเจอร์ของ Rock Me Burger & Bar เชียงใหม่ ผัดเข้ากับเนื้อลูกเต๋า ตัวเนื้อกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าเข้ากับพาสต้าแบล็กเฟตตูชินี ท็อปด้วยใบกะเพราทอดกรอบ และไข่เป็ดทอด รสชาติจัดจ้านของอาหารไทยผสมผสานกับความเป็นสากลได้แซ่บซี้ดดดด
เปิดซิงเมนูใหม่ “Steak and Eggs” (ราคา 750 บาท) คัดสรรเนื้อไทยคุณภาพดี ส่วนริบอาย 250 กรัม นำไปซูวีก่อนกริลล์ในเนยสมุนไพรบนกระทะเหล็ก จนเนื้อด้านนอกกรอบ และยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำภายใน เสิร์ฟคู่กับข้าวผัด ซึ่งผัดกับน้ำมันที่ใช้ย่างเนื้อ ทำให้ได้กลิ่น และรสชาติของเนื้อคลุกเคล้าอยู่ในเมล็ดข้าว ท็อปด้วยไข่ดาว เป็นเมนูที่ทางร้านตั้งใจอยากให้ลูกค้าได้ลิ้มรสสเต๊กเนื้อคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้
“Ribs & Roll” (ราคา 480 บาท) อิ่มจุก ๆ กับซี่โครงน้ำหนัก 1 กิโลกรัม หมักด้วยซอสบาร์บีคิว Hickory นอกจากจะนุ่มจนใช้แค่ส้อมเขี่ยก็หลุดล่อนแล้ว ยังได้กลิ่นหอมเฉพาะของตัวซอสอีกด้วย เสิร์ฟมาคู่กับมันบดสไตล์ฝรั่งเศสที่มีความครีมมีละมุน ๆ ตัดกับตัวเครื่องเคียงรสชาติเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ใครชอบกินซี่โครงเปื่อยนุ่มแนะนำว่าห้ามพลาด
มาต่อกันด้วยพระเอกของร้าน เบอร์เกอร์หน้าตาน่ากิน ทั้งรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทย หรือจะเน้นเนื้อ เน้นชีส ก็มีให้เลือกไ้ด้ตามชอบ “Purple Rain” (ราคา 220 บาท) บันมันม่วงสีหวาน อัดแน่นด้วยเนื้อหรือ Pork Patty น้ำหนั 150 กรัม (เบอร์เกอร์ทุกอย่างสามารถเลือกได้ว่าเป็นเนื้อหรือหมู) ตามด้วยแฮชบราวน์ เบคอนกริลล์น้ำผึ้งหอม ๆ จนกรอบ ชีสเชดดาร์ และ Rock Mayo ซอสสูตรเฉพาะของร้าน เสิร์ฟมาคู่กับ Onion Ring และมันฝรั่งทอด ตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดองชิ้นโตที่ทางร้านดองเอง
หมดปัญหาเบอร์เกอร์ใหญ่กินลำบาก “Patty Melt” (ราคา 280 บาท) ไส้แน่นจุใจเหมือนเดิมแต่มาในสไตล์เบอร์เกอร์แบบแบนตัวนี้จะเปลี่ยนจากบันที่ใช้ทำเบอร์เกอร์เป็น Chunky Toast ขนมปังโฮมเมดแผ่นบางกำลังดี อัดแน่นด้วย Beef หรือ Pork patties ชีสเชดดาร์ หัวหอมผัดเสิร์ฟมาพร้อม Onion Ring และมันฝรั่งทอดแบบนี้กินได้แบบไม่เขินเลยละ
การเดินทาง
Rock Me Burger & Bar สาขาลอยเคราะห์ อยู่หน้าโรงแรมเรือนระมิงค์ ถ.ลอยเคราะห์
เวลาเปิด – ปิด :: เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 23.00 น.
เบอร์ติดต่อ :: 063-895-2456 , 089-852-8801
Rock Me Burger & Bar สาขานิมมาน อยู่บนถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 15
เบอร์ติดต่อ :: 063-895-2456
เวลาเปิด – ปิด :: เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 23.00 น.
